Kielce to stołeczne miasto województwa świętokrzyskiego, które umiejscowione jest na obszarze Gór Świętokrzyskich. Ten największy i najważniejszy ośrodek gospodarczy w regionie przyciąga turystów licznymi atrakcjami. W Kielcach warto obejrzeć kolekcje Muzeum Narodowego, wyciszyć się w jednym z pięciu rezerwatów przyrodniczych, zdobyć wiele ciekawych umiejętności w Energetycznym Centrum Nauki i zrelaksować się w Basenach Tropikalnych “Binkowski”.
To także świetna baza wypadowa: w okolicach znajdują się m.in. malownicza Jaskinia Raj (uznawana za najpiękniejszą w Polsce!), interesujący skansen w Tokarni, średniowieczny Zamek w Chęcinach i liczne, krajobrazowe szlaki Świętokrzyskiego Parku Narodowego.
Kielce nie rozczarują także miłośników dobrej kuchni: w szczególności polecić można regionalne karczmy i gospody serwujące oryginalne dania świętokrzyskiej kuchni.
1. Żółty Słoń
Wyświetl ten post na Instagramie
Całkowicie wyjątkowym miejscem na kulinarnej mapie Kielc jest Restauracja Żółty Słoń. Piękne, industrialne wnętrza zachęcają do odpoczynku i skosztowania potraw, które wychodzą spod ręki Szefa Kuchni Tomasza Soczumskiego. Serwowane są tu nowoczesne dania kuchni fusion, która łączy różne style i tradycje kulinarne z różnych części świata. Nic więc dziwnego w orientalnej wersji swojskiego, wołowego tatara czy w baraninie doprawionej miętą i podanej z meksykańskimi tacos. W Żółtym Słoniu zjemy także dopracowane, przyrządzane w tradycyjny sposób kotlety schabowe i rosół z domowym makaronem. Podawane są tu również rzemieślnicze lody, pyszne desery, makarony w włoskim stylu oraz świeże sałatki na bazie lokalnych i sezonowych warzyw.
2. Rozmaryn
Wyświetl ten post na Instagramie
Spacerując ulicami kieleckiego Rynku warto zatrzymać się na obiad w kameralnej Restauracji Rozmaryn, która ulokowana jest w jednej z zabytkowych kamienic. Specjalnością lokalu jest kuchnia śródziemnomorska: w menu znajdziemy potrawy kuchni włoskiej, chorwackiej i bałkańskiej. Spróbować tu można francuskiej zupy cebulowej, cevapcici i pljeskavicy (mięsnych potraw popularnych na Bałkanach), dań rybnych (z dorady, okonia morskiego czy lucjana czerwonego) i włoskich makaronów. Serwowana jest również wyśmienita pizza pieczona w tradycyjnym piecu opalanym drewnem oraz deski różnych przekąsek (np. deska serów pleśniowych, deska śródziemnomorskich wędlin, deska bałkańskich przystawek).
3. Restauracja U Kucharzy
Wyświetl ten post na Instagramie
Restauracja U Kucharzy znajduje się w samym sercu Kielc, a jedną z jej największych atrakcji jest zjawiskowe patio, z którego rozciąga się wspaniały widok na otaczające lokal kamienice. Z drugiej strony budynku znajduje się kameralny, zielony ogródek, który w sezonie letnim przyciąga mieszkańców miasta i turystów. Warto wiedzieć, że każda potrawa w lokalu od początku do końca przygotowywana jest ręcznie: także makarony, pierogi czy uszka lepione są z pasji do gotowania. W Restauracji U Kucharzy spróbować można gęsich wątróbek, dań na bazie owoców morza i ryb, makaronów we włoskim stylu i potraw mięsnych (np. konfitowanej piersi z kaczki, golonki i steków z polskiej wołowiny).
4. Fragola Bistro & Cafe
Wyświetl ten post na Instagramie
Kielecka Fragola to mały, klimatyczny lokal, który pełni rolę zarówno niewielkiej restauracji, jak i kawiarni podającej wyśmienite desery. Spróbować tu można pysznych dań śniadaniowych i obiadowych, pozycji lunchowych, a także słodkości. Na miejscu wyrabiane są domowe ciasta i desery, a w sezonie świątecznym lodówki i półki Fragoli zapełniają się słodkimi, piernikowymi dziełami sztuki. Latem spróbować tu można ręcznie robionych lodów i deserów lodowych, a przez cały rok ogromną popularnością cieszą się gofry z dodatkiem bitej śmietany i soczystych, świeżych owoców. Fragola Bistro & Cafe to idealne miejsce na poranną kawę – w lokalu podawane są napoje ciepłe i zimne, bezalkoholowe drinki, a także świeżo wyciskane soki i owocowe koktajle.
5. Restauracja PoRzeczka
Wyświetl ten post na Instagramie
Restauracja PoRzeczka to wyjątkowe miejsce w Kielcach, które zachwyci miłośników kuchni europejskiej i nowoczesnej. Wnętrza – przytulne, komfortowe, utrzymane w schludnym stylu skandynawskiego minimalizmu – zachwycają ciepłem i rodzinną atmosferą. W menu znaleźć można dania kuchni polskiej i regionalnej (np. lokalną zalewajkę, kotlety schabowe i wolno duszone żeberka), francuskiej (kaczkę sous vide w sosie porzeczkowym, krem cebulowo-paprykowy) i włoskiej (pyszna pizza, makarony z owocami morza, risotto z serem grana padano). W PoRzeczce serwowane są również różnorodne alkohole: wódki smakowe i czyste, likiery, koniaki oraz wyselekcjonowane wina śródziemnomorskie.
6. Rockabilly Steakhouse and Whisky Bar
Wyświetl ten post na Instagramie
Ciekawym lokalem gastronomicznym w Kielcach jest Restauracja Rockabilly Steakhouse & Whisky Bar – miejsce, którego specjalnością są dania kuchni amerykańskiej. Serwowane są tu m.in. żeberka, burgery, steki, dania rybne i owoce morza w kreolskim wydaniu. Ciekawostką jest, że w lokalu znajduje się aż 150 różnych rodzajów whisky i bourbonów, które zostały tak dobrane, by doskonale uzupełniały smak mięsnych, aromatycznych potraw. Restaurację Rockabilly warto odwiedzić w godzinach obiadu: podawana jest wtedy wyborna, mocna kawa jamajska, której parzenie przez włoskie rodziny sięga połowy XIX wieku.
7. Restauracja Marmurowa
Wyświetl ten post na Instagramie
Restauracja Marmurowa znana jest w Kielcach przede wszystkim jako eleganckie miejsce, w którym odbywają się duże i huczne imprezy okolicznościowe: weselne, jubileuszowe, firmowe i urodzinowe. Bez względu na charakter wydarzenia, w lokalu zawsze panuje wspaniała, rodzinna atmosfera, a goście mogą cieszyć oczy doskonale dobranymi dekoracjami i ozdobami. Restauracja Marmurowa oferuje także catering świąteczny i okolicznościowy, specjalizuje się w daniach kuchni polskiej i regionalnej. Z pewnością polecić można tutejsze potrawy mięsne oraz domowe, świeże i ręcznie robione pierogi z różnymi farszami.
8. Głodna Małpa – Pizza Neapoletana
Wyświetl ten post na Instagramie
Bez wątpienia najlepsza pizza neapolitańska w całych Kielcach serwowana jest w Głodnej Małpie – pizzerii, w której ciasto jest ręcznie wyrabiane i formowane, a następnie pieczone w specjalnym, tradycyjnym piecu włoskim, który osiąga temperaturę niemal 500 stopni Celsjusza. Spróbować tu można 10 rodzajów pizzy z sosem pomidorowym, a także 6 rodzajów pizzy “bianco” z białym i aksamitnie kremowym sosem na bazie śmietany. Za doskonały smak tutejszej neapolitany odpowiada nie tylko sposób przyrządzania ciasta, ale przede wszystkim wykorzystanie dobrej jakości składników pochodzących z Włoch – włoskich serów i szynek, pancetty, surowych i dojrzewających kiełbas oraz pikantnego salami. Do pizzy serwowane są napoje bezalkoholowe oraz alkoholowe: przede wszystkim niszowe piwa i wina prosto z kega.
9. Ale! Szama
Ale! Szama to restauracja, która działa w Kielcach już od 2006 roku. Specjalizuje się w potrawach kuchni polskiej, które przygotowywane są według tradycyjnych, dawnych receptur. W menu znaleźć można wiele rodzajów polskich zup (w tym kilka odmian barszczu z różnymi dodatkami), pieczeń cielęcą, kotlety wieprzowe oraz dania rybne i drobiowe. Na miejscu klejone ręcznie są pyszne pierogi z mięsem, grzybami, kapustą i jagodami, a także przygotowywane wykwintne i słodkie naleśniki. Lokal wyróżnia bogate menu, które uzupełniają dania kuchni europejskiej, a także świetna, rodzinna atmosfera.
10. JOHN BURG
Wyświetl ten post na Instagramie
John Burg to miejsce, które inspirowane jest kulturą i pięknem Nowej Zelandii. Wnętrza – proste, ciepłe i przytulne – zachęcają do spędzenia tu choćby kilku godzin. W lokalu serwowane są burgery i steki przyrządzane z certyfikowanej wołowiny gatunku Black Angus: rasy szkockiego bydła, którego mięso uznawane jest za jedno z najlepszych na świecie. Jako dodatek polecić można pyszne, grube frytki oraz tutejsze świeże sałatki. W John Burgu zjeść można również pyszne zupy w formie kremów i dania z grilla, a rodzinom i grupom przyjaciół często podawane są mięsne koryta, które obejmują największe przysmaki lokalu.
11. Solna 12
Wyświetl ten post na Instagramie
Restauracja Solna 12 to miejsce, które zachwyci wszystkich miłośników wina i dobrej kuchni. Serwowane są tu dania z różnych części Europy, przede wszystkim jednak potrawy typowe dla krajów śródziemnomorskich: makarony, ravioli, ryby, owoce morza i świeże sałatki. Podawane są greckie antipasti i regionalne sery z grissini i sosami owocowymi, które doskonale uzupełniają smak win białych i czerwonych. A jest ich tu całe mnóstwo! W restauracji spróbować można francuskich szampanów, win włoskich, hiszpańskich, australijskich i niemieckich, a także trunków z polskiej Winnicy Płochockich, która znajduje się w świętokrzyskich Wilczycach.
12. Restauracja Monopolka
Wyświetl ten post na Instagramie
Kielecka Restauracja Monopolka już od wejścia zachwyca nietuzinkowym, arystokratycznym wnętrzem. W środku znajdują się miękkie, pikowane kanapy, piękne meble i luksusowe dodatki, idealne uzupełniające całą aranżację. Serwowana tu kuchnia opiera się na tradycyjnych, polskich recepturach i regionalnych przepisach, które poddane zostały nowoczesnym zmianom. W menu królują dania mięsne: dziczyzna, gęsina i wołowina, a specjalnością lokalu są steki z jelenia.
13. Kawiarnia AleBabeczka
Wyświetl ten post na Instagramie
Kawiarnia AleBabeczka położona jest tuż przy kieleckim Parku Stanisława Staszica. To, co wyróżnia tą kawiarnię, to zdrowe wypieki, które mogą spożywać osoby przebywające na specjalnych dietach eliminujących cukier, mleko krowie, jaja, gluten i inne alergeny. W lokalu dostępne są również słodycze w stylu “fit” – niskokaloryczne, słodzone erytrolem lub innymi zamiennikami tłuszczu, które pozwalają cieszyć się pysznym smakiem, przy równoczesnym dbaniu o sylwetkę.
W kawiarni AleBabeczka kupić można m.in. pyszne torty, ciastka i kremówki, tradycyjne rogaliki świętokrzyskie nadziewane powidłami, francuskie makaroniki, bezy, słodkie tarty z owocmi i domowe ciasta oraz desery. Serwowane są tu również tzw. monoporcje, czyli małe, bardzo eleganckie i pięknie udekorowane słodkości, idealne na szybką przekąskę, jak i wystawne przyjęcie.
14. Restauracja Kielecka
Restauracja Kielecka położona jest w budynku Filharmonii Świętokrzyskiej przy ulicy Stanisława Żeromskiego. Duże wrażenie robią eleganckie, nowoczesne wnętrza w stonowanych, kontrastujących kolorach, pełne świetnie dobranych mebli i dodatków. Restauracja Kielecka przyrządza dania kuchni polskiej i regionalnej. Serwowane są tu m.in. dania rybne (z dorsza, pstrąga czy sandacza), świętokrzyska wersja zalewajki, pierś z kaczki w sosie wiśniowym, domowe pierogi z różnymi farszami oraz wyborne steki z wołowiny.
Delikatesy Wehikuł Smaku
Wyświetl ten post na Instagramie
Delikatesy Wehikuł Smaku to prawdopodobnie jeden z najbardziej znanych sklepów spożywczych w Kielcach. Nie oferuje on jednak zwykłych produktów: sprzedawane są tu lokalne wyroby, świeże, pyszne, cechujące się doskonałą jakością i wyjątkowym smakiem. W Delikatesach zakupić można m.in. codziennie wypiekane pieczywo na naturalnym zakwasie, firmowe produkty garmażeryjne (np. pierogi i naleśniki), wina, miody, słodkości (czekolady, batony, praliny), przetwory z owoców i warzyw pochodzące z małych, lokalnych firm, a także mięsa, wędliny i sery.
admin
