Kołobrzeg, miasto położone w województwie zachodniopomorskim u ujścia rzeki Parsęty do Morza Bałtyckiego, jest miejscowością z długimi tradycjami. Wyrosła ona na gruncie jednej z najstarszych osad na Pomorzu Zachodnim, która swój rozwój zawdzięczała wytwórstwie soli. Dziś co prawda soli się tu już nie wytwarza, ale za to produkuje się wodę Jantar, która zawiera minerały pochodzące z soli permskich. Kołobrzeg jest także miejscem, gdzie można dobrze zjeść. Spróbować tu można zarówno klasycznej nadmorskiej ryby z frytkami, jak również dań kuchni włoskiej czy, szerzej ujmując, śródziemnomorskiej.
1. Restauracja Pod Latarnią
Usytuowana jest u stóp XVII-wiecznej latarni morskiej, z której tarasu widokowego można podziwiać panoramę Kołobrzegu oraz morza. Głównymi atutami lokalu są przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury oraz związani z nim kucharze z polskiego topu. Wewnątrz czeka morski wystrój w postaci fototapet przedstawiających podwodny świat i akwarium z kolorowymi rybami. W menu znaleźć można natomiast m.in. rosti z wędzonym łososiem, flaki z kalmara, pierogi rybne kraszone szpinakiem i łososiem, ragout wieprzowe na plackach ziemniaczanych czy tagliatelle sepia frutti di mare.
2. Smażalnia Morska
Usytuowana jest w pobliżu ujścia Parsęty, zaledwie 150 m od morza. Oferuje przede wszystkim dania rybne. Można więc tu spróbować ryb smażonych i ryb z pieca, a także boxów przygotowywanych z ryb i owoców morza z dodatkiem frytek i sosów. Wśród dań głównych również królują ryby, a w menu znaleźć można m.in. filet z dorsza w cieście piwnym, morszczuka w sosie kurkowym czy łososia z masłem czosnkowym. Na uwagę zasługuje również fishburger z filetem z morszczuka i rybna zupa firmowa. W Smażalni „Morskiej” czeka ponadto piwo „Pod winogronami”.
3. Restauracja Rybna Pirania
Zlokalizowana jest naprzeciwko Parku im. Stefana Żeromskiego. W menu królują dania rybne. Podniebienia gości są więc raczone rybami smażonymi, rybami gotowanymi w warzywach, rybami z grilla i rybami z pieca pieczonymi w ziołach i polewanymi delikatnie śmietanką. Ponadto przewidziane są typowe dania obiadowe, a także przystawki z morza. Wśród specjalności lokalu wyróżnić można filet z dorsza „po kołobrzesku”, przygotowywany z zapiekanym serem i szpinakiem. Restauracja Rybna Pirania jest niewątpliwie miejscem dla tych, którzy chcą zjeść dobrą rybę nad morzem.
4. U Rybickiego
Lokal usytuowany jest również vis-a-vis Parku im. Stefana Żeromskiego. Smażalnia ryb ma już dość długie tradycje, została bowiem założona w 1994 r. Wystrój wnętrza, dzięki fototapetom, przenosi gości wprost na nadmorskie wydmy. Do tego lokalu przychodzi się jednak przede wszystkim po to, by zjeść smaczną rybę. W menu znaleźć można ryby smażone, ryby z pieca z masłem czosnkowym, ryby zapiekane i ryby gotowane z warzywami. Do tego przewidziane są dodatki w postaci frytek czy surówek. Na miejscu warto również spróbować Rzemieślniczego Piwa Kołobrzeskiego.
5. Wichłacz Grill House
Wyświetl ten post na Instagramie
Znajduje się na peryferiach miasta, dzięki czemu można uniknąć tłoku, z jakim ma się do czynienia w szczycie sezonu bliżej centrum miasta oraz plaży i morza. Cechą wyróżniającą lokal są potrawy z grilla opalanego węglem drzewnym, które serwowane są przez cały rok. Specjalnością kuchni są pieczone ziemniaczki podawane z masłem czosnkowym i koperkiem. W menu znaleźć można również krewetki smażone na maśle, burgera z sarny, filet z jelenia, filet z sandacza bastowany masłem, a także bogaty wybór zup i steków. Na deser serwowane są domowe ciasta. Spróbować tu można również lemoniad własnego wyrobu czy też piw rzemieślniczych.
6. Trattoria Corleone
Mieści się w pobliżu plaży i kołobrzeskiego molo, jak również Muzeum Figur Woskowych. Urządzona jest w drewnie, a na tym tle wyróżniają się kolorowe abażury wielkich żyrandoli. Restauracja posiada również zadaszony taras. Serwuje przede wszystkim dania kuchni włoskiej, a wśród nich pizze, potrawy z makaronem i dania z grilla. W menu znaleźć można m.in. bruschettę, carpacio wołowe, zupę limonkowo-kokosową z krewetkami czy gnocchi czyli kluski ziemniaczane podawane z różnymi dodatkami.
Za swoje motto restauracja uznaje słowa: „Gotowanie jest jak miłość – należy do niego podchodzić bez opamiętania albo nie podchodzić wcale”.
Miejsce idealne dla tych, którzy chcą zjeść prawdopodobnie najlepszą pizzę w Kołobrzegu.
7. Fish & Chips Nemo food truck
Usytuowany jest Targu Rybnym w Kołobrzegu.. W pobliżu znajduje się port morski i Muzeum Piractwa. Jest to klasyczny food truck, w którym można kupić danie na wynos. Zamówić można tu tradycyjne nadmorskie danie czyli rybę z frytkami i zjeść ją z widokiem na port i położoną na rzece Wyspę Solną. W menu znaleźć można dorsza w zestawie z frytkami i surówką oraz rożka ze stripsami z dorsza i frytkami.
admin
