W krainie lessowych wąwozów, w otoczeniu nadwiślańskich wzgórz, każdy może poczuć się wyjątkowo. Sandomierz zachwyca winnicami i spokojem, a znajdujące się tu perełki architektury mogą zrobić wrażenie nawet na największych koneserach sztuki. Kto zwiedzi starówkę, kto nacieszy się malowniczą doliną Wisły i przyrodniczym bogactwem Gór Pieprzowych, ten pewnie nabierze ochoty na smaczny posiłek. Jakie restauracje w Sandomierzu warto odwiedzić?
1. Zapiekanki Sandomierskie
Szybki posiłek w Sandomierzu? Kto chce skorzystać z takiej opcji, ten może zatrzymać się w barze przy ulicy Opatowskiej. To tu w sezonie turystycznym czeka małe okienko, przy którym można zamówić najsłynniejsze zapiekanki z pieca w regionie. To Zapiekanki Sandomierskie – sycące i chrupiące, podawane w czterech wariantach smakowych. Można postawić na Zapiekankę Miejską z pieczarkami, szynką i żółtym serem, można skusić się na Chrupiącą Zapiekankę z pieczarkami, serem i prażoną cebulką. Czeka też Zapiekanka Swojska z kiełbasą oraz Zapiekanka Sandomierska z żółtym serem, pieczarkami i szczypiorkiem.
2. Bistro Podwale
Bistro Podwale znajduje się blisko Ucha Igielnego i Parku Piszczele, a wielkim jego walorem jest taras otoczony sporą ilością zieleni. Lokal znajduje się tuż przy starówce, jednak można nacieszyć się tu ciszą i spokojem. W menu widać inspirację nie tylko kuchnią polską i europejską, ale i azjatycką, znalazło się tu również sporo propozycji dla tych osób, które postawiły na kuchnię roślinną. Można tu korzystać z dań sezonowych oraz z tych, które na stałe zagościły w karcie. Chłodnik z botwinką lub krem z pomidorów, pieczeń z karkówki lub wegańskie curry – oto wybrane dania, które cieszą się tu dużym powodzeniem.
3. 2 Okna
2 Okna to nowoczesna restauracja mieszcząca się przy Rynku, którą doceni każdy amator pizzy i ciepłych kanapek. Wśród serwowanych tu specjałów znajdują się: kanapka z pieczonym żeberkiem i kiszoną kapustą oraz buddha bowl – miska z kaszą, halloumi, mango i granatem, doprawiona sosem z limonki i mięty. Można tu również sięgnąć po miskę z krewetkami, pizzę w kształcie serca (idealną na Walentynki) lub makaron z kaczką i suszonymi pomidorami.
4. Restauracja Widnokrąg
Restauracja, której nazwa nawiązuje do słynnej powieści Wiesława Myśliwskiego (pisarza związanego z Sandomierzem), może zaskoczyć nawet najbardziej doświadczonych amatorów kulinarnych podróży. Widnokrąg może się pochwalić nie tylko korzystną lokalizacją i sąsiedztwem słynnej Bramy Opatowskiej, ale też pięknym wnętrzem. Dzięki pracy Przemysława Kapronia (szefa kuchni) można tu zjeść pyszne przystawki (np. pory marynowane w miodzie) oraz sałatki z lokalnymi serami, można też sięgnąć po klasyczny rosół lub koperkową zupę rybną. W menu czekają też dania mięsne oraz deski serów, idealnie sprawdzające się jako dodatek do win z pobliskich winnic.
5. Sandomierska Manufaktura Lodów
Im cieplej, tym większym powodzeniem cieszą się lody. W Sandomierzu można zjeść je w wielu lokalach, jednak dla koneserów najlepszym rozwiązaniem będzie wizyta w Manufakturze Lodów. Na starówce działa ona m.in. na ulicy Opatowskiej, dzięki czemu każdy może zrobić sobie słodką przerwę podczas zwiedzania miasta. Można tu zjeść pyszny deser na zimno, można postawić na gofry lub domowe ciasta. Świetnie pasuje do nich aromatyczna kawa, po której każdy zyska energię niezbędną do odkrywania najpiękniejszych zakątków Sandomierza.
6. Mały Rzym
Sandomierz, ze względu na położenie na siedmiu wzgórzach, często nazywany jest Małym Rzymem. Do nazwy tej chętnie odnoszą się też właściciele hotelu, który czeka przy ulicy Okrzei. Można tu skorzystać z noclegów, można ograniczyć się do wizyty w działającej na terenie hotelu restauracji Mały Rzym. Szef Kuchni Robert Pawlik i kierownik gastronomii Krzysztof Jonaszek dbają o to, by w menu każdy znalazł coś dla siebie. Fasolka szparagowa z wędzonym twarogiem, sałatka z pieczonym batatem lub drobiowymi klopsikami – oto wybrane propozycje w menu. Na najmłodszych gości czekają z kolei pancakes z sosem dulce de leche lub wieprzowe pulpeciki, które świetnie pasują do surówki z marchewki.
7. W Starej Piekarni
Jakie niespodzianki czekają „W Starej Piekarni”, mieszczącej w pobliżu bazyliki katedralnej i biskupiej rezydencji? Ta restauracja to przede wszystkim unikalne wnętrze: drewniane ławy, panoramy dawnego Sandomierza przeniesione na ściany i szufle do chleba, świetnie sprawdzające się jako element dekoracji. Kto tu wejdzie, ten odbędzie niezwykłą podróż w czasie, a przy okazji zje pyszną zupę ze świeżym chlebem pieczonym zgodnie z tradycją. Czeka tu również pizza z pieca oraz risotto: z mięsem, grzybami i parmezanem lub z warzywami.
admin
