15 Restauracji w Gdańsku, które trzeba odwiedzić 🍽️

fotografia – Pixabay

Gdańsk to miasto znajdujące się w województwie pomorskim nad Morzem Bałtyckim. Ze względu na swoje położenie, bogatą historię, piękną architekturę i liczne zabytki jest tłumnie odwiedzany przez turystów z Polski i reszty świata. W takim mieście nie mogło zabraknąć znakomitych restauracji, w których turyści mogą skosztować lokalnych przysmaków i posilić się przed dalszym zwiedzaniem.

Jakie restauracje warto tutaj odwiedzić? Poniżej znajduje się kilka propozycji.

1. 100cznia

100 cznia to kulinarne miasteczko kontenerowe w postindustrialnym otoczeniu Stoczni Gdańskiej, które zachwyca atmosferą o każdej porze, a zwłaszcza po zmroku.

Znajdują się tutaj punkty, w których każdy może znaleźć coś dla siebie. Na przykład Pan Baleron serwuje cheesesteaki w stylu amerykańskim, które wypełnione są chrupiącą wołowiną i licznymi dodatkami. Z kolei Mesobox to ukłon w stronę kuchni japońskiej. Można tutaj skosztować znakomitego ramenu, a także chrupiącego mięsa Karaage. W 100czni furorę robi również Pizza Corner, czyli miejsce, w którym można skosztować tradycyjnej pizzy włoskiej wypiekanej w piecu opalanym drewnem. Na dość duże powierzchni znajdują się punkty gastro, z których każdy cieszy się określoną renomą i przyciąga zarówno mieszkańców miasta, jak i turystów.

2. Tu Można Marzyć

Restauracja położona jest w pobliżu urokliwego Parku Oliwskiego, przy ulicy Jacka Rybińskiego, w niezwykle klimatycznej dzielnicy – Stara Oliwa.

Na miejscu klienci mogą skosztować znakomitych śniadań, obiadów i deserów. Wielka popularnością cieszą się tutejsze pasty z rybą wędzoną czy starter w postaci prasowanego boczku z jabłkowym puree. Sama witryna z deserami przypomina przedwojenne delikatesy, a każde z ciast kusi atrakcyjnym wyglądem. Świetnie smakują tutejsze bezy z kremem pistacjowym.

3. Babette

Pracownia zupy i chleba Babette to niewielkie bistro znajdujące się około 3 minut od Dworca Głównego w Gdańsku, przy ulicy Garncarskiej. Twórcy restauracji wyznają zasadę, że jedzenie potrzebuje czasu i serca, zamiast sztucznych ulepszaczy.

Bistro słynie przede wszystkim z kolorowych zup serwowanych w kociołkach, wśród których znajdują się zarówno tradycyjne dania, jak i zupełnie egzotyczne propozycje. Dodatkowo Babette dysponuje własną piekarnią, a wszelkie produkty można odbierać w restauracji. Jest to jedno z tych miejsc, w których czuć pasję do gotowania i troskę o klienta.

4. Słony Spichlerz Food Hall

Słony Spichlerz Food Hall to wymarzone miejsce dla tych, którzy zgłodnieli w trakcie zwiedzania Gdańska, ale jeszcze nie zdecydowali, na co mają ochotę. Cały kompleks znajduje się na Wyspie Spichrzów. Pod jednym dachem pomieściło się tutaj wielu restauratorów, którzy oferują gościom kuchnię z całego świata. Miejsce to powoli staje się gastronomicznym sercem Gdańska, w którym ceni się przede wszystkim niesamowitą atmosferę i jedzenie wysokiej jakości.

Great Greek to knajpa, w której można skosztować wszystkich popularnych i mniej znanych dań kuchni greckiej, a z kolei znajduje się Czerwony Piec, w którym serwowana jest tradycyjna włoska pizza na cienkim cieście. W Neonie klienci mogą skosztować tradycyjnej kuchni japońskiej, zaś Sexy Bull to miejsce wymarzone dla miłośników amerykańskich burgerów z soczystą wołowiną i autorskimi sosami.

5. Treinta Y Tres

Treinta Y Tres to miejsce jednocześnie eleganckie i niezobowiązujące, w którym można poczuć się komfortowo, ale i wyjątkowo. Cały lokal zachwyca przestronną salą urządzoną w nowoczesnym i przytulnym stylu.

Króluje tutaj kuchnia hiszpańska, tak więc w przystawkach można znaleźć znakomite tapas, a wśród dań głównych wielką popularnością cieszą się zupa rybna z owocami morza, argentyńska polędwica wołowa z sosem truflowym czy też glazurowane iberyjskie żeberka wieprzowe.

Do kawy warto zamówić jeden z deserów, które również nawiązują do hiszpańskiej tradycji. Na miejscu można poczuć się, jak w samym sercu Katalonii w jednej z klimatycznych knajpek, w których jedzenie serwowane jest w efektowny sposób i smakuje pysznie.

6. Mariacka 1 Food and Wine

Mariacka 1 Food and Wine to restauracja znajdująca się tuż obok monumentalnej Bazyliki Mariackiej w samym centrum Głównego Miasta. Ulica Mariacka to jedna z najczęściej fotografowanych uliczek w Gdańsku a zagraniczne stacje telewizyjne nadając z Gdańska, właśnie tą ulicę wybierają jako miejsce kręcenia relacji.

Wnętrze zaskakuje designem, w którym pomieszano kilka stylów i który składa się na bardzo przytulny odbiór. Nowoczesny wystrój nadaje miejscu uniwersalności, a z kolei drewniane stoły sporo ciepła. Restauracja ta słynie z wysokiej jakości jagnięciny i wołowiny oraz kuchni fusion. Można tutaj zjeść śniadanie, wpaść na lunch lub kawę z deserem, a także wybrać się na romantyczną kolację.

7. Chleb i Wino

Chleb i Wino Stągiewna na Wyspie Spichrzów to bardzo popularna restauracja urządzona w ciepłej odsłonie industrialnego stylu. Restauracje jest często oblegana przez gości chcących się do niej dostać więc w weekendy trzeba albo odczekać na wolny stolik, albo po prostu lepiej z wyprzedzeniem zarezerwować stolik.

W przestronnym wnętrzu połączono drewno, surową cegłę i efektowne oświetlenie. Jest to miejsce, w którym serwowana jest tradycyjna kuchnia z południowej Italii. Króluje więc ogromny wybór past z najróżniejszymi sosami i włoskimi serami, a także chleb wypiekany zgodnie ze starą recepturą. W takim miejscu nie mogło też zabraknąć neapolitańskiej pizzy na cienkim cieście.

8. Masna Micha

Masna Micha to miejsce, w którym postanowiono zaoferować ludziom jedzenie w bardzo zdrowym wydaniu. Ma być lokalnie, smacznie, świeżo i bez wyrzucania. Taka filozofia przyświeca twórcom restauracji, w której można zjeść na przykład tradycyjne bowle z warzywami, sushi bowle, wrapy z licznymi dodatkami czy też aromatyczne zupy. W karcie znajdują się również sałatki, które spełnią oczekiwania wegan i wegetarian.

9. Pizza Sempre e Vino

Pizza Sempre e Vino na Targu Rybnym to klimatyczne miejsce, gdzie w okresie letnim można również usiąść na zewnątrz. Jak sama nazwa wskazuje, w miejscu tym dominuje tradycyjna włoska pizza i znakomite wina. Tutejsze pizze są takie, do jakich przyzwyczaiły nas południowe Włochy, a więc na cienkim cieście, z dodatkiem włoskich serów i pomidorowego sosu. Warto zostać tutaj na deser i zamówić tiramisu w równie włoskim stylu. Właściciele restauracji szczycą się tym, że składniki na ich pizzach są oryginalnymi włoskimi produktami lub też pochodzą
od lokalnych dostawców. Przekłada się to na znakomity smak. Dodatkowym walorem pizzerii są pizze, w których łączone są ze sobą zupełnie niespotykane razem składniki.

Delektując się pysznymi potrawami, napawać się można widokiem na przepływające po Motławie statki, czy też koło widokowe na Ołowiance.

10. Zafishowani

Zafishowani to lokal skupiający się na tym, co najlepsze nad Morzem Bałtyckim, a więc na świeżych rybach. Restauracja znajduje się w samym centrum Gdańska z malowniczym widokiem na Motławę oraz statek-muzeum Sołdek.

Chociaż w karcie dań nie brakuje warzyw i dań mięsnych, to zdecydowanie ryby wiodą tutaj prym. Sama nazwa restauracji nawiązuje do angielskiego słowa oznaczającego rybę oraz pasji do przygotowywania dań rybnych. Warto skosztować czarnego dorsza z imbirem i chilli, troci wędrownej z figami czy też miecznika z sycylijską caponatą. Niesamowite połączenia smakowe zachwycą poszukiwaczy ciekawych smaków.

Wśród dań mięsnych wyróżnia się pierś z perliczki z karmelizowanymi leśnymi grzybami czy też comber z jelenia z wędzoną solą.

11. Kubicki

Kubicki to najstarsza restauracja w Gdańsku. Już w okresie dwudziestolecia międzywojennego znajdował się tutaj lokal nocny o nazwie Kubicki Cafe International, który cieszył się wielką popularnością. Unikalną atmosferę tworzy tutaj nie tylko piękny wystrój, ale również koncerty na pianinie.

W karcie dań znajduje się wiele wykwintnych potraw takich, jak halibut w sosie cytrynowym z omułkami, sandacz na kaszy perłowej z warzywami czy polędwica z dzika w sosie śliwkowo-balsamicznym.

12. House of Seitan

House of Seitan to restauracja, którego właścicielki umiejętnie łączą autorską kuchnię roślinną ze świetnymi imprezami i nietuzinkowym wystrojem. Sama nazwa Seitan nawiązuje do wegańskiego substytutu mięsa. Można tutaj skosztować znakomitych potraw różnego rodzaju, a często trudno zorientować się, że w środku zupełnie nie ma mięsa.

Lokal znajduje się przy ulicy Wajdeloty, która przeszła niedawno całkowitą rewitalizację i stała się swoistym zagłębiem wegańsko-wegetariańskich knajpek, więc każdy kto lubuje się w tego typu kuchni powinien zajrzeć w te okolice.

13. Przyganiał Kocioł Wokowi

Znajdujący się przy ulicy Łąkowej, Przyganiał Kocioł Wokowi to klimatyczny lokal, którego właściciele nieustannie zaskakują nowymi przepisami nawiązującymi do kuchni azjatyckiej. Do najczęściej zamawianych potraw należą tutaj orzechowy udon z szarpaną wołowiną, ramen z wieprzowiną i warzywami i pierożki gyoza z farszem warzywnym. W karcie znajdują się pozycje dla wegan i osób jedzących produktypochodzenia zwierzęcego. Warto skosztować smacznych starterów w postaci sajgonek czy koreańskiej sałatki kimchi.

Warto wybrać się tutaj zarówno dla pysznego jedzenia jak i w ramach zwiedzania okolicy. Ulica Łąkowa przeszła gruntowny remont i obecnie prezentuje się bardzo klimatycznie a znajduje się zaledwie parę minut od Głównego miasta. W okolicy warto wybrać się chociażby na spacer wzdłuż Opływu Motławy.

14. Bresno

Bresno to ekskluzywna restauracja położona w Brzeźnie – nadmorskiej dzielnicy Gdańska. Karta dań jest na tyle urozmaicona, że każdy powinien znaleźć w niej coś dla siebie.
Serwowane są tutaj między innymi pizze w kilkunastu odsłonach, włoskie desery i śródziemnomorskie sałatki. Do dań głównych należą na przykład polędwica wołowa z czerwonym pesto, grillowana pierś z kurczaka z parmezanowym risotto czy też pieczone polędwiczki wieprzowe marynowane w rozmarynie.

15. Whisky In The Jar

Whisky In The Jar to miejsce, którego wystrój kojarzy się z amerykańskimi filmami z lat dziewięćdziesiątych. Na miejscu można skosztować znakomitych żeberek po amerykański, steków wołowych czy też burgerów z wołowym kotletem. W karcie dań znajdują się również pikantne zupy takie, jak bulion rockersa z pulpetami mięsnymi czy bardzo ostra J.Lo będąca zupełnie nową odsłoną zupy meksykańskiej.

Oceń post
Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz Również Polubić